基于HPLC-ELSD法下测定婴幼儿保健品中低聚果糖的含量

本文刊于:《中国高新区》 2018年第1期

关键词:
婴幼儿保健品;HPLC-ELSD法;低聚果糖

摘要
     目的:研究婴幼儿保健品中低聚果糖的含量。方法:将某品牌婴幼儿保健品在一定的色谱条件下,进行低聚果糖含量的测量,如蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖含量的测量。结果:蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖的测定范围分别为:0.0098~1.0056、0.0103~1.0101和0.0102~1.0486mg/ml,而检测出的结果相对标准偏差为2.02%~2.67%(n=6),实验回收后测量其平均值分别为蔗果三糖4.77mg,蔗果四糖7.77mg,蔗果五糖0.47mg。结论:HPLC-ELSD法可快速、灵敏、准确的测量出保健品中低聚果糖的含量,因此HPLC-ELSD法可在保健品添加低聚果糖含量的测量中大力推广。


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