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北京农民种植西瓜选择行为研究

—— 基于京郊400农户生产情况调查
Research on Watermelon Farmers’ Behavior in Beijing

作者: 专业:农村与区域发展(专业学位) 导师:邓蓉 年度:2015 学位:硕士  院校: 北京农学院

Keywords

farmers, watermelon, planting, choice behavior

        西瓜是北京重要经济作物和主要副食品之一。研究北京西瓜产业发展,是北京发展中不可规避的环节和内容。农民是北京西瓜产业生产主体,但农民在种植决策时表现为种植选择行为的有效性不足。本研究利用400农户生产情况调查数据,结合相关农民、行为研究等理论,综合应用文献法、比较法、问卷法、访谈法开展描述性分析,利用SPSS软件对农民选择行为进行定性和定量分析。实证研究结论是,在农户基本特征、农民在生产规模与品种选择、西瓜投入与产出、品种技术选择、销售方式及价格的影响等因素中,年龄、受教育程度、技术能力成为影响农民西瓜种植选择行为主要因素,生产投入、产出以及西瓜价格对其种植行为选择具有一定影响。在影响农民西瓜种植选择行为因素中,以农民种植西瓜模式、选用品种、种子处理、育苗、栽培管理、病虫害防治能力、西瓜生产模式等为关键;而外部支持如提供种子信息、提供新技术、组织培训等也起到重要作用。北京农民种植西瓜选择决策时,优先考虑的是适宜生产季节与最佳生产方式的结合。北京西瓜产业发展需要政府给予大力支持,只有创造出有利于西瓜产业发展的大环境,农民才能有效进行种植决策,实现种植选择行为的优化,更好生产发展并有效推进北京现代农业目标实现。论文提出未来北京市西瓜产业应是“生态、观光、文化休闲、营养保障四位一体”都市农业产业定位。
    Watermelon is one of the important economic crops and the main food in Beijing. Study on the development of watermelon industry in Beijing, is the link and content can not avoid the development in Beijing. Beijing watermelon farmers are the industry body, but farmers in planting decisions do not effect the choice behavior of planting.This study based on the survey data of 400 farmers in production, combined with the related theory of farmers, action research, descriptive analysis to carry out the integrated use of literature, comparative method, questionnaire method, interview method, qualitative and quantitative analysis on Farmers’ choice behavior by using the SPSS software.The empirical study conclusion is, in the basic characteristics of the rural households, farmers in the factors of production scale and variety selection of input and output, varieties of watermelon, technology selection, sales and price effects, age, level of education, technical ability become the choice for farmers planting watermelon as the main factors of production inputs, outputs, and the price of watermelon the plant has a certain impact on behavior choice. The factors that affect the choice behavior of farmers planting watermelon, watermelon farmers used to model, varieties, seed treatment, seeding, planting and management, pest control, watermelon production mode is the key; and external support such as seed information, provide new technologies, training and other organizations also play an important role. Beijing watermelon farmers in decision making, priority is suitable for combining with the production season and the best mode of production.The development of Beijing watermelon industry need the government to give support, only to create conducive to the development of watermelon industry in the larger environment, farmers can effectively optimize the planting planting decisions, choices, and better development of production and promote the realization of the goal of modern agriculture in Beijing.This paper puts forward the future of watermelon industry in Beijing city is "ecological sightseeing, leisure, culture, nutrition security" four in one "urban agricultural industry positioning.
        

北京农民种植西瓜选择行为研究

摘要3-4
ABSTRACT4
第1章 导论7-15
    1.1 研究背景与问题的提出7-9
    1.2 研究目的与意义9-10
    1.3 研究内容与方法10-11
    1.4 研究可行性分析与技术路线11-13
    1.5 研究创新与不足13-15
第2章 相关理论和文献回顾15-21
    2.1 相关概念界定15-16
    2.2 文献综述16-21
第3章 北京西瓜产业历史、现状及种植概况21-33
    3.1 北京西瓜产业发展历史及阶段特征21-22
    3.2 北京西瓜产业现状概况22-29
    3.3 北京西瓜产业存在的问题29-30
    3.4 北京西瓜产业种植概况30-33
第4章 农户种植西瓜选择行为及影响因素分析33-44
    4.1 问卷设计及数据来源33-36
    4.2 样本特征描述36-41
    4.3 农户种植西瓜选择行为影响因素的描述性分析41-42
    4.4 本章小结42-44
第5章 农户种植西瓜选择行为的定量分析44-61
    5.1 农户种植西瓜选择行为影响因素数据统计分析44-49
    5.2 农民种植西瓜采用技术选择行为分析49-59
    5.3 实证结果与分析59-60
    5.4 本章小结60-61
第6章 结论与展望61-64
    6.1 结论61
    6.2 北京西瓜产业发展定位与展望61-64
参考文献64-68
致谢68-69
附录1 北京西瓜产业种植农户生产调查问卷169-73
附录2 北京西瓜现状与需求调查问卷273-77
作者简介77
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